Certificación Food Waste: Lidera la Sostenibilidad en el sector de alimentos.
Impulsa el liderazgo sostenible de tu organización en el sector alimentario.
Certifica tu gestión responsable del desperdicio, fortalece tu modelo de economía circular y respalda tu aporte continuo a los objetivos de desarrollo sostenible, con la certificación en la norma “Food Waste Management System” FWMS de Bureau Veritas Certification.
Referentes como el Banco de Alimentos de Bogotá ya están en camino a la certificación.
El Ciclo del Valor:
De Excedente a Impacto
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Marca con Propósito
FWMS certifica a la organización en el manejo y aprovechamiento de desperdicio alimentario protegiendo el medio ambiente, aportando a la seguridad alimentaria y apoyando a la economia circular de los procesos de transformación alimentario.
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Meta Global 2030 (ONU)
FWMS tiene como propósito la sostenibilidad alineada con los objetivos de desarrollo sostenible (ODS).
3
Cifras que Movilizan
En Colombia se pierden 9.76M de toneladas de comida al año.
Este desperdicio representa el 34% de la producción total del país.
Sé parte de la solución, no del problema.
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Liderazgo Proactivo
La implementación de un sistema de gestión sostenible en la industria de alimentos se encuentra enmarcado en el cumplimiento de la normatividad local, así como la integración con la norma ISO 20001 con enfoque en toda la cadena alimentaria (cambiar la balanza por una figura de certified).
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Triple Impacto
- 🌿 Ambiental: Menos CO2, más equilibrio en cultivos.
- 🤝 Social: Menos desperdicio, más alimento para todos.
- 📈 Económico: Menos pérdidas, más aprovechamiento.
Economía Circular Real
"Al final de la espiral, hay una marca sostenible y un impacto social medible."
Producción primaria y Manufactura
Optimización desde el origen.
Certifica procesos industriales que minimicen la generación de residuos y fortalezcan tu modelo de economía circular.
Restaurantes, Hoteles y Catering
Gestión de consumo responsable.
Garantizar que el alimento consumible sea aprovechado, elevando tu estándar de sostenibilidad ante tus clientes.
Supermercados y Distribuidores
Gestión eficiente de inventarios.
Asegura que cada producto apto para el consumo humano cumpla su propósito, fortaleciendo tu reputación como marca sostenible.
1. Exploración
Identificamos las oportunidades de aprovechamiento en tu operación actual para trazar una hoja de ruta personalizada hacia la sostenibilidad.
3. Implementación
Tu organización pone en marcha los nuevos procedimientos de gestión de residuos. Un periodo de aproximadamente 6 meses para consolidar tu cultura de aprovechamiento.
2. Entrenamiento
Te capacitamos en la norma FWMS. Brindamos a tu equipo el conocimiento técnico y las herramientas necesarias para liderar el cambio desde adentro.
4. Certificación
Tras una evaluación de cumplimiento, obtienes el sello global que avala tu impacto real en los ODS y tu compromiso con la economía circular.
Únete a los referentes que ya están certificando su impacto real.
El Banco de Alimentos de Bogotá ya dio el paso hacia la excelencia operativa al ser el primer receptor en proceso de certificación con el estándar FWMS. Ellos entendieron que liderar la sostenibilidad significa garantizar que cada donación se convierta en un activo de confianza y aprovechamiento.
¿Por qué? Porque la transparencia es el motor de la Economía Circular. Cuando una empresa entrega sus excedentes aptos para consumo, merece la garantía de que cada gramo será aprovechado bajo los más altos estándares de seguridad alimentaria.
No son solo un banco; son un referente de confianza certificada.
El esquema FWMS es un sistema único diseñado específicamente para la gestión y aprovechamiento del desperdicio alimentario. A diferencia de normas genéricas, este enfoque de economía circular asegura que el alimento consumible y en buen estado se mantenga dentro de la cadena de valor.
Sí. El liderazgo en sostenibilidad no depende del tamaño, sino del compromiso. El sistema es escalable y se adapta desde la producción primaria hasta servicios de catering o restaurantes locales, permitiendo que cualquier organización certifique su impacto social.
Al ser un cumplimiento totalmente voluntario, proyecta una imagen de liderazgo proactivo. Comunica a tus inversores y clientes que tu empresa no solo cumple la ley, sino que encabeza un movimiento ético para reducir el desequilibrio social.
Definitivamente. Aunque el motor principal es la sostenibilidad, la optimización operativa es una consecuencia directa. Al profesionalizar tus procedimientos de aprovechamiento, eliminas ineficiencias y transformas lo que antes eran "costos invisibles" en activos de reputación.
El camino hacia la excelencia requiere maduración. Primero, conoceremos el contexto específico de tu organización y continuaremos con un entrenamiento (periodo estimado de 1 mes), después tu organización debe implementar los procesos de gestión (un periodo estimado de 6 meses). Una vez el sistema este funcionando, la auditoría de evaluación toma aproximadamente 2 días, y el proceso administrativo para la emisión del sello puede tomar hasta 1 mes, según la complejidad de la operación. Estamos hablando de un proceso que oscila entre 6 a 9 meses.
En la apertura del proceso, nuestro valor agregado es el entrenamiento técnico en la norma. Te brindamos el conocimiento experto para que tu equipo aprenda a gestionar el sistema de forma autónoma. Como organismo certificador, auditamos y validamos tu cumplimiento para asegurar que tu sello tenga el máximo valor y respaldo en el mercado global.
