Certificación Food Waste: Reduce Mermas y Aumenta Utilidad
Detén la fuga de utilidades de tu operación.
Certifica tu empresa en Food Waste Management System y transforma el desperdicio en eficiencia operativa, aumenta el valor de marca y adelanta el cumplimiento normativo.
Referentes como el Banco de Alimentos de Bogotá ya están en camino a la certificación.
¿Sabes cuánto dinero estás tirando hoy?
Cada ingrediente descartado es una inversión que no retorna. Es el margen de beneficio de tu negocio desapareciendo en cada turno.
¿Tu marca es realmente sostenible?
Sin una certificación, tus esfuerzos de economía circular (como el uso de cáscaras o compra local) son solo anécdotas, no activos de marca.
¿Estás listo para la regulación?
Las normativas de gestión de residuos son cada vez más estrictas. No esperes a las multas.
Manufactura
¿Tu línea de producción genera excedentes que terminan en el vertedero?
Certifica la eficiencia de tus procesos.
Hoteles y Catering
El volumen es tu mayor riesgo.
Gestiona los excedentes de buffets y eventos con un sistema que proteja tus márgenes.
Restaurantes y Retail
Evita que el inventario se venza en bodega o se pierda en cocina.
Un sello que garantiza frescura y rentabilidad.
1. Exploración
Evaluamos juntos tus necesidades operativas.
3. Implementación
Aplicamos el estándar del FWMS a tu medida.
2. Diagnóstico
Analizamos tu flujo actual de residuos.
4. Certificación
Obtienes el sello que respalda tu eficiencia y compromiso.
Imagina ser un donante y dudar si tu alimento será aprovechado correctamente.
El Banco de Alimentos de Bogotá decidió que "parecer" confiable no era suficiente. Están en proceso de ser el primer receptor certificado con el certificado FWMS.
¿Por qué? Porque quieren que cuando una empresa les entregue sus excedentes, sepan que todo se aprovecha y la seguridad alimentaria es ley.
No son solo un banco; son un referente de confianza certificada.
El FWMS de Bureau Veritas Certification es un esquema específico para la gestión del desperdicio, diseñado por expertos en la cadena alimentaria global.
Absolutamente. El sistema de gestión se escala según el tamaño de tu operación, desde un restaurante local hasta una multinacional.
Al ser una certificación voluntaria, comunica a tus socios, inversores y clientes que tu empresa va más allá de lo mínimo legal, apostando por la excelencia ética.
Sí, al sistematizar la medición del desperdicio, identificas pérdidas que antes eran "costos invisibles".
La optimización comienza desde la etapa de implementación del sistema de gestión.
Como organismo certificador, auditamos y validamos tu sistema bajo los más altos estándares globales para asegurar que tu sello tenga valor real en el mercado.
